Naast de kerk ‘San Lorenzo’ is er een klein gebouwtje waar ze cursussen organiseren voor jongeren. Ik ga er even gaan kijken met zuster nonneke. Vele jonge meiden staren me aan. Ze vragen me of ik ook een nonneke ben. Ik schiet in de lach en antwoord dat ik van de mannen hou.
Vandaag maken we allerlei gerechten met soya. Eerst en vooral soyamelk. De soya heeft een nachtje in water zitten weken. De soya malen, op de ouserwetse manier, tot pulp. Daarna 1kopje soya met 3 kopjes water, even laten koken en nadien de soya scheiden van de melk. Met deze pulp maken we hamburgers. Het gemalen vlees wordt met de joya gemengd. Ook soyabrood voor in de oven en mayonnaise met soyamelk en look.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten